Les low-tech peuvent être définies comme « des objets, des systèmes, des techniques, des services, des savoir-faire, des pratiques, des modes de vie et même des courants de pensée, qui intègrent la technologie selon trois grands principes : utile, accessible, durable ». (définition Low-Tech Lab)
Nous voulons décliner cette philosophie low-tech dans le domaine de l’eau, les « l’eau-tech ».
Nous déclinons donc sous ce terme toutes les « technologies » de gestion de l’eau (production, stockage, traitement, assainissement) qui vont rendre son utilisateur, qu’il soit un.e simple citoyen.ne, un groupement de citoyens, ou une collectivité, plus résilient, et maître de ce choix technique.
Nous privilégions, en outre, autant que possible, les solutions les moins énergivores (pour la construction et l’utilisation), produite localement, et issues de matériaux et ressources locales et renouvelables.